La région Auvergne-Rhône-Alpes
Brasserie du Palais
Bière et houblon
Bière et houblon - Brasserie du Palais
Optevoz

Brasserie du Palais

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Installée dans un vieux corps de ferme à moins d'une heure de Lyon aux Balcons du Dauphiné, la Brasserie du Palais produit des bières de fermentation haute ni filtrées ni pasteurisées qui sauront mettre vos papilles en éveil.
La Brasserie du Palais propose une gamme permanente (blonde, blanche, ambrée, brune et IPA’LAIS) et régulièrement des bières éphémères (blanche aux feuilles de menthe fraîche, fumée, triple, fumalt, enthousiasmente, optomn’ale, oh Palais de Noël).
L’ensemble des bières sont disponibles en 33cl, 75cl et en fût de 20L.

Les engagements de la brasserie :

La Brasserie du Palais utilise des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique et au maximum locaux :

- 3/4 des Malts sont cultivés en Rhône-Alpes et issus d’une Malterie artisanale locale et responsable implantée en Haute-Savoie et les Houblons sont français et viennent de la coopérative d’Alsace.
- 100% des houblons sont bios et Français issus de houblonnières indépendantes et 2/3 de nos Houblons sont cultivés en Rhône-Alpes.
- Mise en place progressive de la consigne des bouteilles de 75cl en travaillant avec "Alpes Consigne".


Les services :

- Visite et dégustation : Visite sur rendez-vous - Programmation à suivre sur les réseaux sociaux

- Ateliers brassages : Brassin collectif – 12x33cl de votre production à récupérer, bon cadeau pour vous ou l’un de vos proches....
ou pour toute demande d’organisation d’une visite*

- Location de tireuse : fûts de 20L et 30L, plusieurs recettes disponibles, location offerte à partir de 2 fûts commandés - sur réservation.

- Personnalisation des étiquettes : pour vos anniversaires, mariages ou cadeaux d’affaires*

- Professionnels et associations* : tarifs spéciaux et possibilité d'ateliers brassage team building pour fédérer vos collaborateurs
Plus d'informations et devis sur demande après prise de contact avec la Brasserie du Palais.

Météo


Infos pratiques

Ouverture:
Toute l'année
Ouverture le jeudi de 15h à 19h. Le vendredi de 9h à 19h. Le samedi de 9h à 12h30.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.

Tarifs:
Entrée libre.
Tarifs visites : nous consulter.

Modes de paiement:
Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces, Virement

Services:
Animaux acceptés, Vente à la propriété, Réservation obligatoire, Boutique, Visites guidées, Boutique en ligne

Fiche mise à jour par Office du Tourisme Les Balcons du Dauphiné le 08/08/2024

Contact

43 impasse du Palais
38460 Optevoz
Tél. 04 74 96 09 39