Arkose Genevois - Restaurant La Cantine

Une cuisine traditionnelle. Tous les produits sont frais et de saison, et tout est fait maison.
En effet, les plats sont entièrement fabriqués sur place, avec des produits frais livrés quotidiennement, issus d’une agriculture raisonnée, d’élevages respectueux des animaux et, dans la mesure du possible, de boucles locales. Les fruits et légumes sont frais en favorisant les circuits courts, comme pour les autres produits tels que le pain et la charcuterie qui viennent d’artisans locaux. La carte évolue au fil des saisons et se renouvelle régulièrement.
Le restaurant a obtenu le label Eco tables en 2021