Ferme La Grange de la Haute Vallée
Albepierre-Bredons
Ferme La Grange de la Haute Vallée
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La grange de la Haute Vallée est une ferme fromagère , située sur la commune d'Albepierre Bredons au pied du plomb du Cantal , dans la vallée de l'Alagnon .
Sur nos 50 ha de prairie naturelle, notre troupeau de vaches laitières de race Montbéliardes, nourries exclusivement à l'herbe et au foin, produisent un lait de qualité optimum pour la transformation fromagère.
C'est avec une équipe de 3 Salariés que nous produisons 3 AOP fromagères ( Salers, Cantal, Bleu D'Auvergne) , un fromage affiné à la bière ( St Timothée) , un petit bleu ( Le Pignou) ,et un fromage à base de Noisettes .
Nos fromages sont régulièrement récompensés au concours (CGA, Fermiers d’or…).
Entre tradition et modernité, nos fromages sont fabriqués dans le respect du savoir-faire, de leurs histoires et du bien-être animal.
Sur nos 50 ha de prairie naturelle, notre troupeau de vaches laitières de race Montbéliardes, nourries exclusivement à l'herbe et au foin, produisent un lait de qualité optimum pour la transformation fromagère.
C'est avec une équipe de 3 Salariés que nous produisons 3 AOP fromagères ( Salers, Cantal, Bleu D'Auvergne) , un fromage affiné à la bière ( St Timothée) , un petit bleu ( Le Pignou) ,et un fromage à base de Noisettes .
Nos fromages sont régulièrement récompensés au concours (CGA, Fermiers d’or…).
Entre tradition et modernité, nos fromages sont fabriqués dans le respect du savoir-faire, de leurs histoires et du bien-être animal.
Météo
Infos pratiques
Ouverture:
Du 01/01 au 31/12.
Fermé le dimanche.
Boutique de vente : du lundi au samedi : 10h00-12h30 et 15h-18h30.
Tarifs:
Gratuit. Voir sur place.
Modes de paiement:
Carte bancaire/crédit, Espèces
Services:
Boutique, Visites guidées
Fiche mise à jour par Hautes Terres Tourisme le 09/11/2023
Du 01/01 au 31/12.
Fermé le dimanche.
Boutique de vente : du lundi au samedi : 10h00-12h30 et 15h-18h30.
Tarifs:
Gratuit. Voir sur place.
Modes de paiement:
Carte bancaire/crédit, Espèces
Services:
Boutique, Visites guidées
Fiche mise à jour par Hautes Terres Tourisme le 09/11/2023
Contact
Pignou
15300 Albepierre-Bredons
Tél. 06 81 02 72 85
15300 Albepierre-Bredons
Tél. 06 81 02 72 85
Courriel :grangehautevallee@orange.fr
Site internet :http://www.bleucantal.fr