La région Auvergne-Rhône-Alpes
Cave Abonnat
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Xavier par Vanessa S..jpg - Vanessa Stupenda Photography
Chalus

Cave Abonnat

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Petite exploitation familiale de 6,5ha, notre vignoble situé à Chalus est planté en cépages Gamay, Pinot et Chardonnay sur un sol argilo-calcaire mêlé de cendres volcaniques. Liqueurs artisanales du Lembron verveine, menthe, sureau....
Nos 6,5 ha de vignes sont situées dans le Lembron, en Appellation d'Origine Contrôlée Boudes et en Indication Géographique Protégée du Puy de Dôme.
Nous avons 3 cépages : le gamay et pinot-noir pour les vins rouge et rosé ainsi que le Chardonnay pour le vin blanc.
Nos vignes sont conduites en agriculture biologique et nous vinifions toute notre récolte (et uniquement notre récolte) sur l'exploitation. Nous faisons partie, à ce titre, des Vignerons Indépendants de France.

Depuis 2018, nous réalisons aussi des liqueurs à partir de plantes, fruits ou fleurs issues de notre jardin ou de nos parcelles. Nous pouvons vous proposer nos liqueurs verveine, menthe, estragon, fleurs de sureau, fleurs de lilas, noix, coings et nos apéritifs à la fleurs de lilas ou notre Cartafia.

Dégustation gratuite.

Météo


Infos pratiques

Ouverture:
Du 01/01 au 31/12.
Fermé le dimanche.
Sur rendez-vous.

Modes de paiement:
Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces

Services:
Animaux acceptés, Vente à la propriété, Documentation Touristique

Accès:
Sur l'autoroute A75, sorties 15 ou 17 puis suivre la direction du château de Villeneuve Lembron.

Fiche mise à jour par Auvergne Pays d'Issoire le 22/08/2024

Contact

place de la Fontaine
63340 Chalus
Tél. 04 73 96 45 95 / 06 60 21 57 72